Körte-bazsalikom fagylalt

az első fagyim ;)

körte bazsalikom fagylalt

Hozzávalók

  • 400ml körtelé
  • 12-14 levél bazsalikom
  • 2-2,5dl tejszín
  • 2cl körtepálinka

Elkészítés

A körtelevet forraljuk fel, s addig főzzük, míg kb. 100-125ml marad a lábasban. Hagyjuk egy kicsit lehűlni, majd öntsük hozzá a tejszínt és dobjuk bele a friss bazsalikomleveleket. Botmixer segítségével aprítsuk homogén masszává, majd tegyük a hűtőbe.

Fagylaltgépben készítsük el az előkészített körtés bazsalikomos masszát. Mikor elkészült a fagyi, öntsük hozzá a körtepálinkát, s hagyjuk még 2-3 percig kavarni a fagyigépet. Bazsalikommal díszítve desszertként tálaljuk.